特価商品 -パルメイヤー シャルドネ ナパヴァレー[2016] bpnrf0610203-白ワイン

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※ノンフィルターの為、旨味成分が液中に残り、曇った仕上がりが更なる上級感をだしています。(液の曇りは旨味成分です。)

カリフォルニアのシャルドネの最高峰の一つとして揺るぎない名声を享受するワイン。あまり冷たく冷やさずに少し大き目のワイングラスで試してください。きっとこのワインのすばらしさが理解できます。

ブドウは夜間に手摘みし、重力で圧搾機に落とし、優しく圧搾して果汁をステンレス・タンクに入れて低温のまま24時間おき、不純物を自然に沈殿させ上澄み部分を樽に移し、自然酵母のみで第一次発酵とマロラクティック発酵を行いました。仏産新樽で11ケ月シュール・リー熟成。清澄、濾過をせずに瓶詰めしました。

明るい黄金色。熟したグレープフルーツの香りの芯にイーストや樽由来のトースト香があり、きれいなオレンジの花の香がバニラ、ブリオッシュ、削りたてのアーモンド香と混ざり合い、口に含んだ時のグレープフルーツの甘やかさ、ナツメグなどのスパイス感が口いっぱいに広がり、きれいな酸と土由来のミネラル、クリーム・ブリュレ、樽のニュアンスたっぷりでフルボディというパルメイヤーのナパ・シャルドネの典型的な特長が遺憾なく現れています。表現力に富み、今飲んでもおいしいですが、後7~9年以上は十分に楽しむことができるでしょう。

Pahlmeyer Chardonnay NapaValley[2016]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: シャルドネ
Bottle Size: 750ml
Category: 白/辛口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: 95点
スペクテイター: -点
Awards: -



ワイナリー情報


パルメイヤー シャルドネ ナパヴァレー[2016]

ビジネストランスファーのここがすごい!

行方不明の夫が侵略者に乗っ取られて帰ってくるという異色のストーリーの "侵略サスペンス" 作品